Sammanfattning – Stora Matkassetestet

Åtta veckor har gått och åtta leverantörer av matkassar har testats i Stora Matkassetestet. Leverantörerna bestod av ICAMatkomfortTastelines Matkasse i samarbete med Mathem.seLinas MatkasseMiddagsfridCoopMat.se och City Gross.

Det har varit åtta roliga och intressanta veckor som hjälpt mig i letandet av de bästa kassarna för en småbarnsfamilj. Att testa matkassarna har fått mig att vilja fortsätta med det för alltid. Tyvärr tillåter inte vår ekonomi det just nu men hoppas kunna köra typ varannan eller var tredje vecka i framtiden.

Jag skulle också rekommendera att pausa ibland för att hinna laga sina egna recept också, de smakar liksom extra bra när man inte ätit dem på ett tag.

Ett stort tack till alla leverantörer som varit med i Stora Matkassetestet och hoppas detta kan hjälpa er att utveckla era kassar till något ännu bättre!

Nedan listar jag de tre leverantörerna, helt utan inbördes ordning som enligt mig varit lite extra bra i respektive kategori.


LEVERANS, PACKNING & KVALITÈT

Om leveranstiden hölls eller var anpassningsbar samt om varorna var packade bra och kvalitén på råvarorna kändes fräsch.


SMAKUPPLEVELSE

Goda recept som kändes nyskapande och hade en bra helhet med t.ex. mycket grönsaker.


TILLAGNING & INSPIRATION

Lättlagade middagar med bra instruktioner och inspirerande bilder.

 


BARNANPASSAT

Middagar som passar alla i familjen och är lätta att anpassa för de allra minsta.


EKOLOGISKT

Middagar med ekologiska råvaror till fullo eller nästintill.


PRIS

Middagar som inte kostar allt för mycket.


MINA FAVORITER

Jag kommer inte utse någon vinnare men baserat på min smakupplevelse och mina övriga åsikter så kommer jag antagligen fortsätta beställa från nedanstående leverantörer i fortsättningen.

Matrapport – Linas Matkasse

Fjärde testveckan av ”Stora Matkassetestet” är klar och som det ser ut just nu så har jag testat hälften av leverantörerna men man vet aldrig, det kan bli fler. Denna vecka har jag testat Linas Barnkasse från Linas Matkasse. Det har varit extra kul att testa just Linas Matkasse då de för mig är skaparna av just hemlevererad kasse (har ingen bakgrundsfakta på det).

LINA OM SINA MATKASSAR

Att få ihop vardagen kan ibland vara en smärre utmaning. Det är mycket som ska hinnas med varje dag. Hämtning och lämning, tandläkartid, hockeyträning, och sist men inte minst, middagen. Min förhoppning är att vår matkasse kan underlätta och ge dig en skönare vardag!

Med hjälp av mitt erfarna och duktiga menyteam sätter vi ihop menyer, provlagar och provsmakar tills vi blir riktigt nöjda! När matkassen landar i ditt kök hoppas vi att den, förutom råvaror och recept, även innehåller matglädje och inspiration!

Vi väljer svenskt kött och fågel, till stor del säsongsanpassade, svenska grönsaker samt alltid några ekologiska varor. För att kunna erbjuda en variation även under vinterhalvåret, hittar du också importerade grönsaker i kassen ibland. När vi väljer fisk utgår vi från WWF:s Fiskeguide och använder aldrig rödlistad fisk. På så sätt är vi med och motverkar utfiskningen i haven.

Vi näringsberäknar och anpassar rätterna för att skapa näringsriktiga och balanserade måltider, och energimängden ligger mellan 500 och 750 kcal per portion. Tallriksmodellen är ett utmärkt sätt att komponera en måltid som ger en bra balans mellan fett, protein och kolhydrater.

Jag tror att man mår bra av att ge kroppen vad den behöver, samtidigt som man tillåter sig att njuta av sådant man tycker om. När jag skapar en meny försöker jag därför att hitta en balans, ett ”lagomläge” som håller både humör och kropp på topp, för hela familjen.


OM LINAS BARNKASSE

Linas Barnkasse är lätt att laga och lätt att gilla. Fokus ligger på barns smakpreferenser och på att maten ska vara extra lättlagad och gå snabbt att få fram på middagsbordet. I Barnkassen hittar du rätter med lite extra finurliga namn och tips på hur du kan servera dem så att det blir extra kul att ta för sig.
Vi väljer ibland färdiga såser för att ge utrymme att laga hemgjorda fiskpinnar eller köttbullar från rena råvaror och skapa en balans mellan vällagat och enkelt. Rätterna tar 25-35 minuter att laga.
Linas Barnkasse innehåller recept och ingredienser för tre eller fem middagar, till fyra personer, och finns även som laktosfritt alternativ.

ANTAL DAGAR: 5

ORDINARIE PRIS: 799:-/vecka

ERBJUDANDE

Använd koden ”K3185691” för att få prova på-pris (499 kronor/299 kronor) på din första matkasseleverans, samt en gratis Fruktkasse på köpet.

WEBBSIDA

www.linasmatkasse.se


TESTMENY

  • Stekt lax med sauce verte och vårprimörer
  • Paprikakryddade färsspett med couscous och tzatziki
  • Ugnsgrillad rostbiff med krämig potatissallad
  • Grillade fläskfilémedaljonger med mild paprikasås och morotssallad
  • Spaghetti med kyckling, soltorkade tomater och babyspenat

TESTVECKAN

Vid 19:45 kom bilen från Linas Matkasse till vårt radhus och levererade Linas Barnkasse. Tidsintervallet leveransen skulle komma var mellan 17-22 så de höll tiden. Hade dock varit skönt med ett mindre intervall om man inte velat vara hemma hela söndagkvällen.

Kassen innehöll veckans råvaror, en sommargåva som bestod av en ”beachbag” och ett recepthäfte som var förberett för att kunna sparas i en pärm. Allt såg ut att vara fräscht men tyvärr hade en burk med soltorkade tomater öppnats upp och runnit ut över varorna i kassen. Det var ingen fara för varorna men det såg lite tråkigt ut. Man kunde hitta en del ekologiska produkter vilket alltid är tummen upp.

I häftet fanns veckans meny, kassens råvaror (utmärkta efter vilket/vilka recept de tillhör), förväntad tillagningstid (genom orden ”snabb” och ”medel”), en betygsruta (för att jag lättare ska komma ihåg hur det smakade när jag tar fram recepthäftet om någon månad igen), samt varor som man förväntades ha hemma som till exempel grillspett, mild senap och ris.

Hittar tyvärr inte vad det är för näringsinnehåll per portion men hittar istället många bra tips som hjälper och förenklar tillagningen. I  recepthäftet fanns även lite extrarecept på Ärtguacamole, Frozen Yoghurt-glassar och en Fattig riddare gjord på kanelbulle, banan och nektarin. Detta får jag testa en annan gång!

Linas Matkasse har även en App som innehåller i stort sett samma information som recepthäftet om man istället vill gå den digitala vägen.

Instruktionerna i recepthäftet var perfekta, lagom mycket detaljer och enkla att följa. Alla recept var ganska lätta men allting tog lite längre tid än vad jag hade beräknat. Några saker kunde jag förbereda tidigare på dagen medan Billie sov, vilket är skönt när man är helt slut på kvällen.

Receptbilderna var ganska inspirerande men kanske lite platta, vilket gjorde det svårt för mig som vardagskock att lägga upp rätterna snyggt.

Portionerna var varierande i storlek, några var lagom medan andra var rejäla men för oss som är två vuxna och en 1-åring så räckte maten till middag samt matlådor till lunch dagen efter.

Ibland tyckte jag det var lite snålt med matyoghurt till de kalla såserna och skulle öka på det om jag var Linas Matkasse. Tyvärr hade jag otur och fick en dålig knippe sparris som luktade fisk och var helt mjuk samt rädisor som var mjuka, så jag fick gå till affären och köpa nya.

Variationen på rätterna har varit bra och allt har smakat väldigt bra.

De tips som man kunde ta del av i recepthäftet var korta men bra och innehöll allt från grilltips till infrysning av råvaror som används längre fram i veckan.

Gemensamt för rätterna var nog att de alla innehöll bra med grönsaker. Favoriträtten var helt klart ”Grillade fläskfilémedaljonger med mild paprikasås och morotssallad” som passade perfekt så här när sommaren börjat titta fram.


BARNANPASSAT

Smakmässigt har rätterna absolut passat barn. Billie har gillat det mesta och fått äta mycket själv i lite mindre bitar, vilket har fungerat jättebra. Finns inga speciella tips på hur man ska göra maträtterna roligare för barnen, men tycker inte att det behövs heller.

Billie har ätit på bra denna vecka också och blev lite förvånad över att hennes favorit var den kalla potatissalladen. Trodde inte hon skulle gilla att den var just kall.


EXTRA BRA

  • Bra variation på rätterna
  • Bra mängd grönsaker
  • Bra instruktioner i recepten

ATT JOBBA PÅ

  • Mindre tidsintervall vid leverans

TÄVLINGEN, VEM VANN?

Mellan den 8-12 juni hölls en tävling på Instagram i samarbete med Linas Matkasse, där man tävlade om just en matkasse.

Ett stort Grattis till Andreas Lindvall Viktorsson (@mr_sture) i Töreboda som blev vinnare av en matkasse från Linas Matkasse för sin motivering!

Det är inte lätt att få ihop vardagspusslet ibland. Jobb, handla, träna, hämta barn, skjutsa till aktivitet. Laga falukorv och makaroner till middag och väl vid middagsbordet uttrycker lilleman: Pappa, vill inte ha korv nu, vi åt det på dagis idag. Godnatt! Snälla hjälp oss lämna matträsket och få lite ny inspiration i vardagen!

LINA OM MOTIVERINGEN

Det här precis det vi vill med våra matkassar! Att få hjälpa till med ny energi, matglädje och inspiration i köket, samtidigt som det ger värdefull tid till roligare saker än att planera och handla veckans middagar.

Hur kommer Linas mat att smaka?

Dags för en fjärde vecka med Stora Matkassetestet. Denna vecka ska jag testa kanske den mest kända matkassen, Linas Matkasse. De har nog lite extra press på sig då det enligt mig är dem som byggt upp själva varumärket för hemlevererad matkasse. Jag kommer dock bedöma precis som tidigare.

Det börjar bli en tradition att tävla om en matkasse, så varför bryta den. Denna vecka har du chansen att vinna en matkasse från Linas Matkasse.

Tävlingen ligger redan ute på Instagram, @enpappasvardag så skynda dig dit och följ de enkla stegen för att bli en vinnare.

Tävlingen avslutas den 12/6 kl. 10:00. (Vinnaren väljs av Linas Matkasse)

LYCKA TILL!

Linas Matkasse & EN PAPPAS VARDAG förbehåller sig rätten att publicera vinnarmotivering, namn och postort i egna medier. Lämnade personuppgifter behandlas enligt Personuppgiftslagen (PUL).