Sammanfattning – Stora Matkassetestet

Åtta veckor har gått och åtta leverantörer av matkassar har testats i Stora Matkassetestet. Leverantörerna bestod av ICAMatkomfortTastelines Matkasse i samarbete med Mathem.seLinas MatkasseMiddagsfridCoopMat.se och City Gross.

Det har varit åtta roliga och intressanta veckor som hjälpt mig i letandet av de bästa kassarna för en småbarnsfamilj. Att testa matkassarna har fått mig att vilja fortsätta med det för alltid. Tyvärr tillåter inte vår ekonomi det just nu men hoppas kunna köra typ varannan eller var tredje vecka i framtiden.

Jag skulle också rekommendera att pausa ibland för att hinna laga sina egna recept också, de smakar liksom extra bra när man inte ätit dem på ett tag.

Ett stort tack till alla leverantörer som varit med i Stora Matkassetestet och hoppas detta kan hjälpa er att utveckla era kassar till något ännu bättre!

Nedan listar jag de tre leverantörerna, helt utan inbördes ordning som enligt mig varit lite extra bra i respektive kategori.


LEVERANS, PACKNING & KVALITÈT

Om leveranstiden hölls eller var anpassningsbar samt om varorna var packade bra och kvalitén på råvarorna kändes fräsch.


SMAKUPPLEVELSE

Goda recept som kändes nyskapande och hade en bra helhet med t.ex. mycket grönsaker.


TILLAGNING & INSPIRATION

Lättlagade middagar med bra instruktioner och inspirerande bilder.

 


BARNANPASSAT

Middagar som passar alla i familjen och är lätta att anpassa för de allra minsta.


EKOLOGISKT

Middagar med ekologiska råvaror till fullo eller nästintill.


PRIS

Middagar som inte kostar allt för mycket.


MINA FAVORITER

Jag kommer inte utse någon vinnare men baserat på min smakupplevelse och mina övriga åsikter så kommer jag antagligen fortsätta beställa från nedanstående leverantörer i fortsättningen.

Matrapport – Middagsfrid

Hoppas ni alla haft en jättebra midsommar trots det tråkiga vädret i många delar av Sverige! Min vecka har trots detta varit toppen tack vare ”Stora Matkassetestet”. Denna vecka har jag testat Barnkassen i 4 dagar från Middagsfrid.

MIDDAGSFRID OM SINA MATKASSAR

Middagsfrid är världens första färdigplanerade matkasse med recept. Kicki, 3-barnsmor och missionär inom matkvalitet, kom på idén i oktober 2007 och la grunden till en bransch som nu finns i nästan hela världen. Det är vi otroligt stolta över! Kicki är Middagsfrids ledstjärna och hennes hållbara vision och kamp för en bättre matvärld genomsyrar allt vi gör. Vår första matkasseleverans kördes ut av Kicki själv. Det var en varm söndagskväll i oktober 2007 och leveranserna gick till grannar och bekanta. Sedan dess har vi hunnit leverera över en miljon portioner mat till familjer runt om i Sverige och till och med tagit oss över Atlanten.

Kickis vision: ”Jag driver Middagsfrid för att jag vill förändra världen. Jag kämpar för hög matkvalitet och för den äkta råvaran. Jag ger mig inte förrän varenda tallrik är fri från onödiga E-nr och matfusk!”


OM BARNKASSEN

Barnkassen återupptäcker både nya och gamla favoritrecept som går hem hos stora som små. Lär dig laga egna fiskpinnar på färska råvaror, få en bra korv till stroganoffen och njut av att barnen får i sig mycket grönsaker varje dag. Menyn består av kött, fågel, fisk och ibland en vegetarisk

ANTAL DAGAR: 4

ORDINARIE PRIS: 765:-/vecka

ERBJUDANDE

Besök middagsfrid.se/enpappasvardag för att komma till ett förmånligt erbjudande endast för mina läsare.

WEBBSIDA

www.middagsfrid.se


TESTMENY

  • Härlig hjortskavspasta med spetskålssallad
  • Grillad lax med äppelröra & färskpotatis
  • Currykyckling med kall cashewnötssås & wokade grönsaker
  • Grillade spett med somrig potatissallad

TESTVECKAN

I söndags mellan klockan 17-22 skulle jag få en leverans av Barnkassen från Middagsfrid. Mycket riktigt så kom bilen klockan 18:30 för att leverera Barnkassen. Det vara bara en kasse denna vecka då det endast var 4 middagar (passade ju perfekt när det var midsommar).

Kassen innehöll veckans råvaror och ett vikt receptblad. Alla råvaror var packade i samma kasse då inga varor skulle frysas in igen. Allting var av fin kvalitét och inget var trasigt. En hel del ekologiska varor gick att hitta och de lovar alltid att minst 25% av varorna i kassen är ekologiska.

Receptbladet bestod av att veckans meny punktats upp, en lista på alla råvaror (de varor som var ekologiska var utmärkta med en symbol samt vilket/vilka recept de tillhörde), råvaror som ska finnas hemma (som ris, senap och sambal oelek) samt en kort krönika från Kicki (grundaren).

När man öppnade bladet möttes man av en veckoplanering där du för varje recept får snabb information om aktiv tid och total tid, om rätten går att frysa in när den är klar och hur länge den håller. Vad som kan förberedas tidigare, köks- och grilltips, själva recepten och en kolumn där Middagsfrid tar upp hur de tänker om till exempel grönsaker, ekologiska varor och tillsatser.

Det enda jag saknade i detta blad var en förteckning över näringsinnehållet per portion eller var jag kunde hitta den.

Matlagningen har varit enkel tack vare riktigt bra instruktioner i text och i grafisk form. Det räckte med att du tittade på ingredienslistan, ta fram aktuella råvaror och sedan bara läsa receptet som hade all information som behövdes i en bra ordning.

Bilderna var snygga och gav mig den inspiration som behövdes men tyvärr misslyckades jag själv med uppläggningarna. Portionerna var i denna kasse också rejäla och räckte lätt till middag till två vuxna och en 1-åring samt matlådor till lunch dagen efter.

Rätterna hade en mycket bra variation och smakerna skiljde sig mycket. Vi gillar ju att äta mycket grönsaker och det återfann vi alla rätter på olika sätt. Tillagningstiden var ungefär lika på alla recept, dock beroende på hur mycket man förberett tidigare. Middagsfrid har varit mycket duktiga på just förberedelsetipsen och det har underlättat väldigt mycket. Det jag eventuellt känner var att det kanske blev lite mer disk denna vecka. Det var väldigt mycket bunkar när jag tänker efter. Kryddningen har varit perfekt och passat våra smaklökar.

Gemensamt för rätterna denna vecka är att de har känts kompletta och väldigt olika i smakerna. Smakerna har varit mycket goda och jag kan nog tyvärr inte utse en favorit då alla rätter var av ”favoritklass”.


BARNANPASSAT

Maträtterna har varit mycket bra anpassade för Billie både i smak och i form. Vi har bara behövt mixa en rätt, resterande gick att skära och mosa i lagom bitar och ibland tillsätta lite grädde eller olja.

Billie har gillat rätterna jättemycket men favoriten var solklart ”Härlig hjortskavspasta med spetskålssallad” som hon slängde i sig. Tydligen dags att prova lite mer vilt för Billies skull.


EXTRA BRA

  • Bra mängd grönsaker
  • Extra goda recept med varierande smaker
  • Solklara instruktioner

ATT JOBBA PÅ

  • Mindre tidsintervall vid leverans

TÄVLINGEN, VEM VANN?

Mellan den 15-18 juni hölls en tävling på Instagram i samarbete med Middagsfrid, där man tävlade om just en matkasse.

Ett stort Grattis till Helena Bergman (@fotohella) från Johanneshov som blev vinnare av en matkasse från Middagsfrid för sin motivering!

Vi har fastnat i korv och köttbullevardagen, svårt att hitta på nya, enkla och goda rätter. Behöver hjälp på vägen med tips, så att det äntligen serveras mat som alla i familjen uppskattar.

MIDDAGSFRID OM MOTIVERINGEN

Det här är vår Barnkasse i ett nötskal, vi hoppas att @fotohella hittar ny inspiration och nya favoriter till köksbordet med vår matkasse.

Middagsfrid gästar familjen Söderberg

Midsommarveckan har äntligen kommit och likaså värmen men innan vi ska dansa runt stången och äta sill och potatis ska jag testa Barnkassen från Middagsfrid i 4 dagar, som gästar familjen Söderberg denna vecka. Det verkar vara en meny som faller mig i smaken och ska bli en spännande vecka.

Självklart har du chansen att vinna en matkasse denna vecka också och nu är det Middagsfrid som står för den.

Tävlingen tjuvstartade redan igår på Instagram, @enpappasvardag så passa på att tävla nu innan du glömmer bort det!

Tävlingen avslutas den 18/6 kl. 10:00. (Vinnaren väljs av Middagsfrid)

LYCKA TILL!

Middagsfrid & EN PAPPAS VARDAG förbehåller sig rätten att publicera vinnarmotivering, namn och postort i egna medier. Lämnade personuppgifter behandlas enligt Personuppgiftslagen (PUL).