Sammanfattning – Stora Matkassetestet

Åtta veckor har gått och åtta leverantörer av matkassar har testats i Stora Matkassetestet. Leverantörerna bestod av ICAMatkomfortTastelines Matkasse i samarbete med Mathem.seLinas MatkasseMiddagsfridCoopMat.se och City Gross.

Det har varit åtta roliga och intressanta veckor som hjälpt mig i letandet av de bästa kassarna för en småbarnsfamilj. Att testa matkassarna har fått mig att vilja fortsätta med det för alltid. Tyvärr tillåter inte vår ekonomi det just nu men hoppas kunna köra typ varannan eller var tredje vecka i framtiden.

Jag skulle också rekommendera att pausa ibland för att hinna laga sina egna recept också, de smakar liksom extra bra när man inte ätit dem på ett tag.

Ett stort tack till alla leverantörer som varit med i Stora Matkassetestet och hoppas detta kan hjälpa er att utveckla era kassar till något ännu bättre!

Nedan listar jag de tre leverantörerna, helt utan inbördes ordning som enligt mig varit lite extra bra i respektive kategori.


LEVERANS, PACKNING & KVALITÈT

Om leveranstiden hölls eller var anpassningsbar samt om varorna var packade bra och kvalitén på råvarorna kändes fräsch.


SMAKUPPLEVELSE

Goda recept som kändes nyskapande och hade en bra helhet med t.ex. mycket grönsaker.


TILLAGNING & INSPIRATION

Lättlagade middagar med bra instruktioner och inspirerande bilder.

 


BARNANPASSAT

Middagar som passar alla i familjen och är lätta att anpassa för de allra minsta.


EKOLOGISKT

Middagar med ekologiska råvaror till fullo eller nästintill.


PRIS

Middagar som inte kostar allt för mycket.


MINA FAVORITER

Jag kommer inte utse någon vinnare men baserat på min smakupplevelse och mina övriga åsikter så kommer jag antagligen fortsätta beställa från nedanstående leverantörer i fortsättningen.

Matrapport – City Gross

Sista testveckan med ”Stora Matkassetestet” är klar och det är med blandade känslor jag skriver min sista matrapport. Har varit otroligt roligt att få all inspiration och bli tvingad att laga rätter jag kanske annars inte hade valt själv. Måste dock medge att det ska bli skönt att inte fota av all mat jag tillagat.

Om du missat det så är det Matkasse Klassisk från City Gross som testats denna vecka.

CITY GROSS OM SINA MATKASSAR

City Gross hittar man produkter från många småskaliga producenter, lokala skånska matproducenter. Allt vårt kött är svenskt. Vi har direktkontakt med de skånska djuruppfödarna. Har kolla på kvaliteteten därför att vi kan, och jobbar, i alla leden. På så sätt kan vi också hålla ett riktigt bra pris.

Till skillnad mot en del andra Matkasse-leverantörer, så har City Gross Matkasse vuxit fram som en naturlig utveckling av att vi är matgrossister, har koll på inköp och kvalitet i hel kedjan.

City Gross har som grundtanke att våga vara uppstickaren, vi tar ställning för den svenska matkonsumenten!


OM MATKASSE KLASSISK

Vår kock Sara utgår från klassiska rätter med smaker barnen känner igen – ofta med en tvist för att ge ny inspiration och nya favoriter. Rätterna kan enkelt anpassas till hela familjen. Vi vet hur stressigt det kan vara att planera, förbereda och laga maten på vardagskvällarna. Därför är alla våra recept anpassade för att kunna lagas i enkla steg på 30-40 minuter.  Alla matkassens råvaror är färska. Fisken från hållbara bestånd, den goda svenska kycklingen och det svenska butiksstyckade eller butiksmalda köttet. Och självklart alla grönsaker och rotfrukter.

ANTAL DAGAR: 5

ORDINARIE PRIS: 549:-/vecka (4 pers.), 449:-/vecka (2 pers.)

WEBBSIDA

www.citygross.se


TESTMENY

  • Citrondoftande biffar med tzatziki, körsbärstomater och bulgur
  • Fiskburgare med dijonkräm, dillpicklade rädisor & rostad potatis
  • Korv med risonisallad & underbar broccolikräm
  • Krispiga nuggets med kryddigt ris och grönsallad
  • Kryddig karré med rödlöksschutney & rostad potatis

TESTVECKAN

I måndags så tog min fru och ”assistent” emot Matkasse Klassisk  eller rättare sagt lådan från City Gross vid 18-tiden. Billie var nog den som uppskattade att det var en låda mest för hon lekte med den i flera dagar och det är absolut mycket mer praktiskt med en låda än pappkassar.

Lådan innehöll veckans råvaror samt receptbladet. Råvarorna var alla fräscha och bra packade. I receptbladet stod bland annat ett trevligt förord, veckans varor (även de man förväntas ha hemma) och kan tillägga att det var en ganska lång lista på det man skulle ha hemma redan men några av varorna var dill, majonnäs och ägg.

Recepten innehöll förväntad tillagningstid, ingredienser för fyra respektive två portioner, enkla instruktioner samt något smart tips. Jag kunde tyvärr inte finna någon information om näringsinnehållet.

Matlagningen kunde enkelt utföras genom att följa de tydliga instruktionerna och inga moment var krångliga. Bilderna på rätterna var inspirerande och gav en bra bild på det som skulle serveras. Portionerna var rejäla och det behövde inte snålas med mat på tallriken. För oss som är två vuxna och en 1-åring så räckte maten till middag samt matlådor till lunch dagen efter.

Det var en bra variation på rätterna och riktigt bra kryddat. Precis rätt hetta och sälta enligt mig.

Det fanns inga tips om hur man kunde förbereda saker i förväg och tyckte det hade kunnat passa bra i vissa recept för att låta smakerna få dra lite extra samt spara tid på kvällen.

Eventuellt åt vi den godaste rätten genom hela ”Stora Matkassetestet” i Matkasse Klassisk från City Gross. Fiskburgare med dijonkräm, dillpicklade rädisor & rostad potatis och är ett recept vi kommer spara och laga många gånger igen.


BARNANPASSAT

Jag tycker rätterna i denna låda passat barn i smakerna och utseende väldigt bra. Utseendet är minst lika viktigt som smaken.. Billie har kunnat äta allt utom karrén då vi tyckte att den vara lite för stark för henne. Det har varit ok med grönsaker men lite mycket ”standard” och till vissa av rätterna lite snålt.

Billie har gillat smakerna och konsistenserna i rätterna rakt igenom och hennes favoriträtt var helt klart ”Korv med risonisallad & underbar broccolikräm”.


EXTRA BRA

  • Inspirerande bilder
  • Tydliga recept
  • Goda och varierande smaker

ATT JOBBA PÅ

  • Färre basvaror hemma

TÄVLINGEN, VEM VANN?

Mellan den 8 – 12 juli hölls en tävling på Instagram i samarbete med City Gross, där man tävlade om 200:- rabatt på en matkasse.

Ett stort Grattis till Emma Geira (@emmageira) från Vällingby som blev vinnare av 200:- rabatt på en matkasse från City Gross för sin motivering!

Nu kurrar det i magen, har inte ätit på hela dagen. Vad ska vi ta oss till, ge oss lite sill!! Nä tack det är inge gott, vi önskar att en matkasse fått. Om vi rabatt skulle få, vi helt klart beställa en matkasse då. Helst en låda grill så vi slipper äta sill!

Sista veckan med ”Stora Matkassetestet”

Nu har jag kommit till den sista leverantören i ”Stora Matkassetestet” och det är City Gross med Matkasse Klassisk. En regnig vecka som denna ska det bli extra skönt att få hjälp med våra middagar och förhoppningsvis lite ny inspiration.

Idag hade jag en assistent, mig fru, som tog emot kassen och lagade första middagen åt mig. Mycket skönt måste jag medge. Varför anlitade jag inte henne tidigare?

Kassen eller rättare sagt matlådan dök upp klockan 18, fylld med fräscha varor.

Denna vecka kommer också en tävling att ske på Instagram, @enpappasvardag. Så håll utkik!

 

Matrapport – Mat.se

Här kommer äntligen matrapporten för denna vecka. Vet inte om det är värmen eller mitt fullspäckade schema som gjort att jag är en dag sen. Nu ska du iallafall får veta hur jag upplevde Barnkassen från Mat.se.

MAT.SE OM SINA MATKASSAR

Mat.se är en fullsortimentsbutik på nätet. Du väljer fritt från alla varor i butiken. Beställ fram till midnatt så får du din leverans nästa vardag. Man kan handla för hur lite man vill, men det blir utan fraktkostnad först när man handlar över 500:-. Om du vill så kan du välja mat från veckomenyer. Antingen väljer du en färdigkomponerad veckomeny som våra fantastiska kockar Kristin och Michael omsorgsfullt skapat, eller så kan du själv plocka ut dina favoritrecept och skapa din egna meny. Varorna lägg enkelt till med ett klick, och hamnar i varukorgen tillsammans med frukten, blöjorna och allt det andra som du behöver handla.


OM BARNKASSEN

Vår barnkasse skall vara lättlagad, färgglad, rolig och viktigast av allt GOD för både kropp och knopp!
Den skall verka som en hjälpande hand till småbarnsfamiljen som kämpar med sitt livspussel. Vi som känner att inspirationen tryter och att det här med att flanera i en matbutik inte är lika rofyllt när man bär på två skrikande barn.
Vi näringsberäknar inte våra menyer utan tror på att skapa en matglädje med en varierad och sund matinställning som inte stirrar på varken siffror eller tallriksregler.
En varierad kost med så mycket rena, säsongsanpassade produkter som möjligt. Vi använder vanligtvis inte lättprodukter utan föredrar riktiga smaker. Sen kan du naturligtvis späda ut t.ex. grädde eller crème fraîche om du vill. På så sätt sparar vi både tillsatser i maten och pengar i plånboken. Vi försöker även tänka närodlat och ekologiskt.
Kassen innehåller fem rätter, men vill ni ha fler eller färre så ändrar ni. Just barnmenyn är i grunden snäll i smaken och kan enkelt kryddas till lite extra om man vill.
Eftersom vi inte tror att ditt kylskåp var helt tomt innan du fick dina varor, och gärna vill att man skall passa på att använda alla resurser så brukar vi även tipsa om hur man kan variera och/eller utöka rätterna. Kanske kan du även stryka något från inköpslistan som redan fanns i din kyl.
Kassen är anpassad till familjen med två barn och två vuxna. Nu är det väldigt många hushåll som inte alls ser ut så. Svenssonfamiljen är idag mycket mer varierande, varpå vi tycker att man skall få skräddarsy sin kasse så att den passar just din familjs storlek och smak. Så antingen använder ni våra färdiga eller komponerar en egen där ni bestämmer antal personer. Vilket ni än väljer så byter ni enkelt ut varor, passar på att beställa toapapper eller något annat trist att släpa hem. Ni kan även anpassa om ni vill ha ännu mer av eko, krav eller kanske mindre laktos och gluten.
Tyvärr kan vi inte återanvända våra leveranspåsar, men vi tar gärna med dina tillbaka. Vill du så kan du även skicka med våra chaufförer din pant. Vi pantar och skänker alla pengar till olika vägrande ändamål, just nu hjälper vi Ung cancer.

ANTAL DAGAR: 5

ORDINARIE PRIS: 500-600:-/vecka

ERBJUDANDE

Alla nya kunder välkomnas med en rabatt på 150:-, ange rabattkoden enpappasvardag.
Erbjudandet gäller t.o.m. 7/7 2015.

WEBBSIDA

www.mat.se


TESTMENY

  • Fina Annas pasta med kassler & äpple
  • Äggburgare med majsdipp
  • Laxbollar med mos, gräddsås & ärtor
  • Tortilla med svensk pesto & färskost
  • Quesadillas med köttfärs & gurkstavar

TESTVECKAN

I måndags kl. 18:00 kom budet med Barnkassen får Mat.se precis som utlovat, faktiskt typ på sekunden. Kan väl inte bli så mycket bättre än så.

Kassarna innehöll veckans råvaror men inget receptblad eller liknande. De fick man istället mailat till sig och fick då välja om man ville skriva ut det eller inte. Alla råvarorna var mycket fräscha och bra packade. Dock var det väldigt många påsar som både kan ses som positivt och negativt. Det positiva är att varorna inte blir skadade på grund av överpackade kassar medan det känns lite slösigt med fler kassar än vad som egentligen behövs.

Större delen av kassen bestod av ekologiska varor, vilket jag självklart blev väldigt glad över. I recepten fann man tid för tillagning, svårighet, ingredienser och en kommentar från kocken som kan ”piffa” upp rätten lite. Jag kunde tyvärr inte finna någon information om näringsinnehållet.

Matlagningen denna vecka har varit sjukt enkel och instruktionerna har varit detsamma. Ibland kanske lite för enkla som gör att man missuppfattar eller behöver tänka en extra gång. Ibland stämde inte receptet ihop med ingredienserna vilket ledde till förvirring, så en extra korrekturvända hade nog behövts.

Bilderna på rätterna har varit ganska motiverande och visade ganska tydligt det man skulle få när man lagade det själv. Alltså inget extra ”piff” på bilderna som inte medföljde recepten.

Portionerna var rejäla och det behövde inte snålas med mat på tallriken. För oss som är två vuxna och en 1-åring så räckte maten till middag samt matlådor till lunch dagen efter.

Det har varit en bra variation på rätterna med fisk, kött och vegetariskt, till och med två vegetariska rätter. Bra jobbat! Smakerna har varit goda men det hade inte skadat med lite extra kryddning.

Det fanns inga tips om hur man kunde förbereda saker i förväg men det berodde kanske på att allt var väldigt enkelt att tillaga och gick relativt fort.

Det receptet jag reagerade på när jag läste igenom veckomenyn var ”Äggburgare med majsdipp”. Det lät inte alls gott men där hade jag helt fel, den blev istället min favorit denna vecka.


BARNANPASSAT

Jag tycker rätterna i denna kasse känts som en riktig ”barnkasse”. Både smakmässigt och att det ska var roligt att äta. Billie har kunnat äta det mesta själv när hon fått möjligheten av oss. Det har varit bra med grönsaker men jag tror barn kan äta mer än ”standardgrönsaker” som tomat och gurka.

Billie har gillat alla rätter men hennes favoriträtt var helt klart ”Laxbollar med mos, gräddsås & ärtor”.


EXTRA BRA

  • Större delen var ekologiskt
  • Två stycken vegetariska rätter

ATT JOBBA PÅ

  • Korrekturläsa recepten

TÄVLINGEN, VEM VANN?

Mellan den 29 juni – 3 juli hölls en tävling på Instagram i samarbete med Mat.se, där man tävlade om just en matkasse.

Ett stort Grattis till Clas Öhman (@valter_and_friends) i Gubbängen som blev vinnare av en matkasse från Mat.se för sin motivering!

Vi är en familj på tre, som gärna önskar en kasse från mat.se. Att spendera tid med familjen är sånt jag värdesätter. Därför skulle det vara lyxigt att få en kasse levererad med många rätter. Min lille son är dessutom en riktig gourmét, såklart han vid matlagningen vill vara mé. Enkelt, smidigt och smart! Det är så en matkasse från mat.se fungerar såklart.
Nu hoppas vi att ni väljer oss och att vi av enpappasvardag och Instagram får en avisering, som säger: Grattis Clas och Valter med er fina motivering!

Näst sist ut är Mat.se

Denna vecka blir det fokus på att få Billie att börja gå helt själv och självklart ”Stora Matkassetestet” som nu ska testa Barnkassen från Mat.se.

Kassen levererades till oss vid 18-tiden idag och första intrycket kändes mycket bra. Kan redan nu säga att större delen bestod av ekologiska råvaror. Tumme upp för det!

 

Denna vecka har du chansen att vinna en matkasse från Mat.se och tävlingen har redan startat under dagen på Instagram, @enpappasvardag. Så välkommen att delta!

Tävlingen avslutas den 3/7 kl. 10:00. (Vinnaren väljs av Mat.se)

LYCKA TILL!

Mat.se & EN PAPPAS VARDAG förbehåller sig rätten att publicera vinnarmotivering, namn och postort i egna medier. Lämnade personuppgifter behandlas enligt Personuppgiftslagen (PUL).

Matrapport – Coop Matkasse

Då har vi ätit vår sista Coop-middag i ”Stora Matkassetestet” från Familjekasse Original. Denna vecka har varit lite speciell då både jag och Sharon arbetat och vi fått prova på hur det är att ha ännu mindre tid för planering och matlagning.

COOP OM SINA MATKASSAR

Kriterierna för ett Matkasserecept på Coop är rätt tuffa: det ska gå snabbt att laga, det ska vara varierat och det ska ha potential att bli en riktig familjefavorit. Coop har idag totalt fyra stycken matkassar; Familjekassen, Ekokassen, Laktosfria kassen och Hälsokassen. Till hösten lanseras ytterligare en matkasse med mycket matinspiration så håll utkik i slutet av augusti.


OM FAMILJEKASSE ORIGINAL

  • Familjekassen finns även som ekologiskt (Ekokassen) och laktosfritt (Laktosfria kassen) alternativ. Alla tre innehåller samma recept.
  • Du kan välja mellan middagar anpassade för 2 eller 4 personer.
  • Kassarna innehåller bara färska råvaror, inga frysta produkter.
  • Alla recept är noga provlagade av vårt Provkök.
  • Matkassen levereras antingen hem till dig eller till din närmsta Coop-butik.

ANTAL DAGAR: 4

ORDINARIE PRIS: 599:-/vecka (4 pers.), 449:-/vecka (2 pers.)

ERBJUDANDE

200:- rabatt på Coops Matkassar genom nyttjandet av koden, ENPAPPASVARDAG
Erbjudandet gäller en gång per hushåll för beställning på www.coop.se t.o.m. 5/7 2015

WEBBSIDA

www.coop.se


TESTMENY

  • Pankostekta kräftstjärtar med sweet chiliyoghurt
  • Falukorv caprese
  • Pasta med italiensk salami
  • Ljummen potatissallad med kallrökt lax

TESTVECKAN

I måndags förmiddag tog Sharon emot kassen eller rättare sagt lådan med Familjekasse Original från Coop då jag inte hade möjlighet att ta emot den själv.

Lådan innehåll veckans råvaror och ett kuvert med receptblad. Allting såg fräscht ut och var bra packat (alla grönsaker var packade separat i en påse vid sidan av i lådan). På receptbladen kunde man hitta veckans meny, info om Familjekassen, veckans råvaror och veckans basvaror som man förväntas ha hemma (som pankoströbröd, söt senap och sweet chilisås) samt vilka råvaror som skulle användas i flera recept så man inte råkade göra slut på dem eller använda till något annat. I recepten fann man förväntad tillagningstid och enkla instruktioner samt några tips. Det gick även ta del av näringsinnehållet per portion.

Recepten denna vecka var snabblagade men kunde varit ännu snabbare om instruktionerna i recepten varit mer tydliga. Allt var så enkelt skrivet att det blev svårtolkat. Bilderna till recepten var snygga och gav en bra och motiverande inspiration men tyvärr innehöll bilderna mycket råvaror som varken följde med kassen eller var med i recepten (t.ex. lime och koriander till ”Pankostekta kräftstjärtar med sweet chiliyoghurt”). Råvaror med smaker som jag saknade i rätterna för att göra de kompletta.

Portionerna var rejäla och det behövde inte snålas med mat på tallriken. För oss som är två vuxna och en 1-åring så räckte maten till middag samt matlådor till lunch dagen efter.

Det var en bra variation på rätterna men smakerna var ändå ganska lika då kryddningen var väldigt klen och det hade behövts mer än salt och peppar.

Gemensamt för rätterna denna vecka är att de alla varit snabblagade och väldigt enkla och min favorit blev ”Pasta med italiensk salami”.


BARNANPASSAT

Jag tycker maten passat bra smakmässigt för barn men sallad och rucola är lite svårt att ge en 1-åring så någon mer grönsak hade önskats. Annars har det gått bra att dela maten i mindre bitar och Billie har kunnat äta den själv med sked eller plockat i sig bitar. Coop ger bra tips på hur man kan göra för att barnen ska gilla maten ännu bättre, men det var inget vi provade.

Billie har gillat maten och hennes favoriträtt var ”Falukorv caprese”, som hon gärna hade ätit mer av.


EXTRA BRA

  • Snabblagade recept

ATT JOBBA PÅ

  • Tydligare instruktioner
  • Bättre kryddning

TÄVLINGEN, VILKA VANN?

Mellan den 22-26 maj hölls en tävling på Instagram i samarbete med Coop, där man tävlade om att vinna 1 av 3 matkassar.

Ett stort Grattis till Emma Geira (@emmageira) från Vällingby, Anna Lundkvist (@hillevianna70) från Ljungby och Pernilla Hörup (@pmo_28) från Lund som alla blev vinnare av en matkasse från Coop för sina motiveringar!

Emma Geira – Om vi någon matkasse vinna, skulle varje smula försvinna. Det skulle verkligen uppskattas här, för hela familjen är mycket matkär. Kassen med fokus på ekomat passar vår familj då tänker på vårt klimat. Men vilken som helst av kassarna skulle underlätta då vi skulle bli väldigt mätta och även kanske lätta.

 

Anna Lundkvist – En stressad mamma med dålig fantasi – skulle för en Coop matkasse överlycklig bli. Slippa både trist handling eller jobbig matplanering. Tänk att Hela familjen på spännande rätter få bjuda – vinner vi detta skulle vårt jubel Över hela Ljungby ljuda.

 

Pernilla Hörup – Trött på snabba lösningar med halvfabrikat, vill kunna bjuda min familj på bra vardagsmat!