Matrapport – Mat.se

Här kommer äntligen matrapporten för denna vecka. Vet inte om det är värmen eller mitt fullspäckade schema som gjort att jag är en dag sen. Nu ska du iallafall får veta hur jag upplevde Barnkassen från Mat.se.

MAT.SE OM SINA MATKASSAR

Mat.se är en fullsortimentsbutik på nätet. Du väljer fritt från alla varor i butiken. Beställ fram till midnatt så får du din leverans nästa vardag. Man kan handla för hur lite man vill, men det blir utan fraktkostnad först när man handlar över 500:-. Om du vill så kan du välja mat från veckomenyer. Antingen väljer du en färdigkomponerad veckomeny som våra fantastiska kockar Kristin och Michael omsorgsfullt skapat, eller så kan du själv plocka ut dina favoritrecept och skapa din egna meny. Varorna lägg enkelt till med ett klick, och hamnar i varukorgen tillsammans med frukten, blöjorna och allt det andra som du behöver handla.


OM BARNKASSEN

Vår barnkasse skall vara lättlagad, färgglad, rolig och viktigast av allt GOD för både kropp och knopp!
Den skall verka som en hjälpande hand till småbarnsfamiljen som kämpar med sitt livspussel. Vi som känner att inspirationen tryter och att det här med att flanera i en matbutik inte är lika rofyllt när man bär på två skrikande barn.
Vi näringsberäknar inte våra menyer utan tror på att skapa en matglädje med en varierad och sund matinställning som inte stirrar på varken siffror eller tallriksregler.
En varierad kost med så mycket rena, säsongsanpassade produkter som möjligt. Vi använder vanligtvis inte lättprodukter utan föredrar riktiga smaker. Sen kan du naturligtvis späda ut t.ex. grädde eller crème fraîche om du vill. På så sätt sparar vi både tillsatser i maten och pengar i plånboken. Vi försöker även tänka närodlat och ekologiskt.
Kassen innehåller fem rätter, men vill ni ha fler eller färre så ändrar ni. Just barnmenyn är i grunden snäll i smaken och kan enkelt kryddas till lite extra om man vill.
Eftersom vi inte tror att ditt kylskåp var helt tomt innan du fick dina varor, och gärna vill att man skall passa på att använda alla resurser så brukar vi även tipsa om hur man kan variera och/eller utöka rätterna. Kanske kan du även stryka något från inköpslistan som redan fanns i din kyl.
Kassen är anpassad till familjen med två barn och två vuxna. Nu är det väldigt många hushåll som inte alls ser ut så. Svenssonfamiljen är idag mycket mer varierande, varpå vi tycker att man skall få skräddarsy sin kasse så att den passar just din familjs storlek och smak. Så antingen använder ni våra färdiga eller komponerar en egen där ni bestämmer antal personer. Vilket ni än väljer så byter ni enkelt ut varor, passar på att beställa toapapper eller något annat trist att släpa hem. Ni kan även anpassa om ni vill ha ännu mer av eko, krav eller kanske mindre laktos och gluten.
Tyvärr kan vi inte återanvända våra leveranspåsar, men vi tar gärna med dina tillbaka. Vill du så kan du även skicka med våra chaufförer din pant. Vi pantar och skänker alla pengar till olika vägrande ändamål, just nu hjälper vi Ung cancer.

ANTAL DAGAR: 5

ORDINARIE PRIS: 500-600:-/vecka

ERBJUDANDE

Alla nya kunder välkomnas med en rabatt på 150:-, ange rabattkoden enpappasvardag.
Erbjudandet gäller t.o.m. 7/7 2015.

WEBBSIDA

www.mat.se


TESTMENY

  • Fina Annas pasta med kassler & äpple
  • Äggburgare med majsdipp
  • Laxbollar med mos, gräddsås & ärtor
  • Tortilla med svensk pesto & färskost
  • Quesadillas med köttfärs & gurkstavar

TESTVECKAN

I måndags kl. 18:00 kom budet med Barnkassen får Mat.se precis som utlovat, faktiskt typ på sekunden. Kan väl inte bli så mycket bättre än så.

Kassarna innehöll veckans råvaror men inget receptblad eller liknande. De fick man istället mailat till sig och fick då välja om man ville skriva ut det eller inte. Alla råvarorna var mycket fräscha och bra packade. Dock var det väldigt många påsar som både kan ses som positivt och negativt. Det positiva är att varorna inte blir skadade på grund av överpackade kassar medan det känns lite slösigt med fler kassar än vad som egentligen behövs.

Större delen av kassen bestod av ekologiska varor, vilket jag självklart blev väldigt glad över. I recepten fann man tid för tillagning, svårighet, ingredienser och en kommentar från kocken som kan ”piffa” upp rätten lite. Jag kunde tyvärr inte finna någon information om näringsinnehållet.

Matlagningen denna vecka har varit sjukt enkel och instruktionerna har varit detsamma. Ibland kanske lite för enkla som gör att man missuppfattar eller behöver tänka en extra gång. Ibland stämde inte receptet ihop med ingredienserna vilket ledde till förvirring, så en extra korrekturvända hade nog behövts.

Bilderna på rätterna har varit ganska motiverande och visade ganska tydligt det man skulle få när man lagade det själv. Alltså inget extra ”piff” på bilderna som inte medföljde recepten.

Portionerna var rejäla och det behövde inte snålas med mat på tallriken. För oss som är två vuxna och en 1-åring så räckte maten till middag samt matlådor till lunch dagen efter.

Det har varit en bra variation på rätterna med fisk, kött och vegetariskt, till och med två vegetariska rätter. Bra jobbat! Smakerna har varit goda men det hade inte skadat med lite extra kryddning.

Det fanns inga tips om hur man kunde förbereda saker i förväg men det berodde kanske på att allt var väldigt enkelt att tillaga och gick relativt fort.

Det receptet jag reagerade på när jag läste igenom veckomenyn var ”Äggburgare med majsdipp”. Det lät inte alls gott men där hade jag helt fel, den blev istället min favorit denna vecka.


BARNANPASSAT

Jag tycker rätterna i denna kasse känts som en riktig ”barnkasse”. Både smakmässigt och att det ska var roligt att äta. Billie har kunnat äta det mesta själv när hon fått möjligheten av oss. Det har varit bra med grönsaker men jag tror barn kan äta mer än ”standardgrönsaker” som tomat och gurka.

Billie har gillat alla rätter men hennes favoriträtt var helt klart ”Laxbollar med mos, gräddsås & ärtor”.


EXTRA BRA

  • Större delen var ekologiskt
  • Två stycken vegetariska rätter

ATT JOBBA PÅ

  • Korrekturläsa recepten

TÄVLINGEN, VEM VANN?

Mellan den 29 juni – 3 juli hölls en tävling på Instagram i samarbete med Mat.se, där man tävlade om just en matkasse.

Ett stort Grattis till Clas Öhman (@valter_and_friends) i Gubbängen som blev vinnare av en matkasse från Mat.se för sin motivering!

Vi är en familj på tre, som gärna önskar en kasse från mat.se. Att spendera tid med familjen är sånt jag värdesätter. Därför skulle det vara lyxigt att få en kasse levererad med många rätter. Min lille son är dessutom en riktig gourmét, såklart han vid matlagningen vill vara mé. Enkelt, smidigt och smart! Det är så en matkasse från mat.se fungerar såklart.
Nu hoppas vi att ni väljer oss och att vi av enpappasvardag och Instagram får en avisering, som säger: Grattis Clas och Valter med er fina motivering!

Matrapport – Linas Matkasse

Fjärde testveckan av ”Stora Matkassetestet” är klar och som det ser ut just nu så har jag testat hälften av leverantörerna men man vet aldrig, det kan bli fler. Denna vecka har jag testat Linas Barnkasse från Linas Matkasse. Det har varit extra kul att testa just Linas Matkasse då de för mig är skaparna av just hemlevererad kasse (har ingen bakgrundsfakta på det).

LINA OM SINA MATKASSAR

Att få ihop vardagen kan ibland vara en smärre utmaning. Det är mycket som ska hinnas med varje dag. Hämtning och lämning, tandläkartid, hockeyträning, och sist men inte minst, middagen. Min förhoppning är att vår matkasse kan underlätta och ge dig en skönare vardag!

Med hjälp av mitt erfarna och duktiga menyteam sätter vi ihop menyer, provlagar och provsmakar tills vi blir riktigt nöjda! När matkassen landar i ditt kök hoppas vi att den, förutom råvaror och recept, även innehåller matglädje och inspiration!

Vi väljer svenskt kött och fågel, till stor del säsongsanpassade, svenska grönsaker samt alltid några ekologiska varor. För att kunna erbjuda en variation även under vinterhalvåret, hittar du också importerade grönsaker i kassen ibland. När vi väljer fisk utgår vi från WWF:s Fiskeguide och använder aldrig rödlistad fisk. På så sätt är vi med och motverkar utfiskningen i haven.

Vi näringsberäknar och anpassar rätterna för att skapa näringsriktiga och balanserade måltider, och energimängden ligger mellan 500 och 750 kcal per portion. Tallriksmodellen är ett utmärkt sätt att komponera en måltid som ger en bra balans mellan fett, protein och kolhydrater.

Jag tror att man mår bra av att ge kroppen vad den behöver, samtidigt som man tillåter sig att njuta av sådant man tycker om. När jag skapar en meny försöker jag därför att hitta en balans, ett ”lagomläge” som håller både humör och kropp på topp, för hela familjen.


OM LINAS BARNKASSE

Linas Barnkasse är lätt att laga och lätt att gilla. Fokus ligger på barns smakpreferenser och på att maten ska vara extra lättlagad och gå snabbt att få fram på middagsbordet. I Barnkassen hittar du rätter med lite extra finurliga namn och tips på hur du kan servera dem så att det blir extra kul att ta för sig.
Vi väljer ibland färdiga såser för att ge utrymme att laga hemgjorda fiskpinnar eller köttbullar från rena råvaror och skapa en balans mellan vällagat och enkelt. Rätterna tar 25-35 minuter att laga.
Linas Barnkasse innehåller recept och ingredienser för tre eller fem middagar, till fyra personer, och finns även som laktosfritt alternativ.

ANTAL DAGAR: 5

ORDINARIE PRIS: 799:-/vecka

ERBJUDANDE

Använd koden ”K3185691” för att få prova på-pris (499 kronor/299 kronor) på din första matkasseleverans, samt en gratis Fruktkasse på köpet.

WEBBSIDA

www.linasmatkasse.se


TESTMENY

  • Stekt lax med sauce verte och vårprimörer
  • Paprikakryddade färsspett med couscous och tzatziki
  • Ugnsgrillad rostbiff med krämig potatissallad
  • Grillade fläskfilémedaljonger med mild paprikasås och morotssallad
  • Spaghetti med kyckling, soltorkade tomater och babyspenat

TESTVECKAN

Vid 19:45 kom bilen från Linas Matkasse till vårt radhus och levererade Linas Barnkasse. Tidsintervallet leveransen skulle komma var mellan 17-22 så de höll tiden. Hade dock varit skönt med ett mindre intervall om man inte velat vara hemma hela söndagkvällen.

Kassen innehöll veckans råvaror, en sommargåva som bestod av en ”beachbag” och ett recepthäfte som var förberett för att kunna sparas i en pärm. Allt såg ut att vara fräscht men tyvärr hade en burk med soltorkade tomater öppnats upp och runnit ut över varorna i kassen. Det var ingen fara för varorna men det såg lite tråkigt ut. Man kunde hitta en del ekologiska produkter vilket alltid är tummen upp.

I häftet fanns veckans meny, kassens råvaror (utmärkta efter vilket/vilka recept de tillhör), förväntad tillagningstid (genom orden ”snabb” och ”medel”), en betygsruta (för att jag lättare ska komma ihåg hur det smakade när jag tar fram recepthäftet om någon månad igen), samt varor som man förväntades ha hemma som till exempel grillspett, mild senap och ris.

Hittar tyvärr inte vad det är för näringsinnehåll per portion men hittar istället många bra tips som hjälper och förenklar tillagningen. I  recepthäftet fanns även lite extrarecept på Ärtguacamole, Frozen Yoghurt-glassar och en Fattig riddare gjord på kanelbulle, banan och nektarin. Detta får jag testa en annan gång!

Linas Matkasse har även en App som innehåller i stort sett samma information som recepthäftet om man istället vill gå den digitala vägen.

Instruktionerna i recepthäftet var perfekta, lagom mycket detaljer och enkla att följa. Alla recept var ganska lätta men allting tog lite längre tid än vad jag hade beräknat. Några saker kunde jag förbereda tidigare på dagen medan Billie sov, vilket är skönt när man är helt slut på kvällen.

Receptbilderna var ganska inspirerande men kanske lite platta, vilket gjorde det svårt för mig som vardagskock att lägga upp rätterna snyggt.

Portionerna var varierande i storlek, några var lagom medan andra var rejäla men för oss som är två vuxna och en 1-åring så räckte maten till middag samt matlådor till lunch dagen efter.

Ibland tyckte jag det var lite snålt med matyoghurt till de kalla såserna och skulle öka på det om jag var Linas Matkasse. Tyvärr hade jag otur och fick en dålig knippe sparris som luktade fisk och var helt mjuk samt rädisor som var mjuka, så jag fick gå till affären och köpa nya.

Variationen på rätterna har varit bra och allt har smakat väldigt bra.

De tips som man kunde ta del av i recepthäftet var korta men bra och innehöll allt från grilltips till infrysning av råvaror som används längre fram i veckan.

Gemensamt för rätterna var nog att de alla innehöll bra med grönsaker. Favoriträtten var helt klart ”Grillade fläskfilémedaljonger med mild paprikasås och morotssallad” som passade perfekt så här när sommaren börjat titta fram.


BARNANPASSAT

Smakmässigt har rätterna absolut passat barn. Billie har gillat det mesta och fått äta mycket själv i lite mindre bitar, vilket har fungerat jättebra. Finns inga speciella tips på hur man ska göra maträtterna roligare för barnen, men tycker inte att det behövs heller.

Billie har ätit på bra denna vecka också och blev lite förvånad över att hennes favorit var den kalla potatissalladen. Trodde inte hon skulle gilla att den var just kall.


EXTRA BRA

  • Bra variation på rätterna
  • Bra mängd grönsaker
  • Bra instruktioner i recepten

ATT JOBBA PÅ

  • Mindre tidsintervall vid leverans

TÄVLINGEN, VEM VANN?

Mellan den 8-12 juni hölls en tävling på Instagram i samarbete med Linas Matkasse, där man tävlade om just en matkasse.

Ett stort Grattis till Andreas Lindvall Viktorsson (@mr_sture) i Töreboda som blev vinnare av en matkasse från Linas Matkasse för sin motivering!

Det är inte lätt att få ihop vardagspusslet ibland. Jobb, handla, träna, hämta barn, skjutsa till aktivitet. Laga falukorv och makaroner till middag och väl vid middagsbordet uttrycker lilleman: Pappa, vill inte ha korv nu, vi åt det på dagis idag. Godnatt! Snälla hjälp oss lämna matträsket och få lite ny inspiration i vardagen!

LINA OM MOTIVERINGEN

Det här precis det vi vill med våra matkassar! Att få hjälpa till med ny energi, matglädje och inspiration i köket, samtidigt som det ger värdefull tid till roligare saker än att planera och handla veckans middagar.

Matrapport – Tastelines Matkasse

Tredje veckan är avklarad och jag tror jag kan vänja mig vid att använda matkasse. Det är otroligt praktiskt och så kul att bli ”påtvingad” recept. Denna veckan har jag provat Tastelines Barnkasse från MatHem.

MATHEM OM TASTELINES MATKASSAR

Sveriges största matbutik på nätet erbjuder fräscha varor från många olika avdelningar, inspiration i form av recept och möjlighet att beställa hem en färdig matkasse.

MatHem och Tasteline erbjuder för närvarande sex olika kassar där hälften innehåller fem middagar och resterande har tre middagar. Vi har även två stycken ekologiska matkassar. Alla våra kassar ger dig och din familj hälsosamma och varierande recept. Byt köerna och stressen i butiken mot ett enklare sätt att laga mat där varorna levereras direkt till din dörr, allt du behöver göra är att packa upp och börja laga maten.


OM TASTELINES BARNKASSE

Tastelines Barnkasse består av fem extra barnvänliga och lättlagade recept med fokus på smaker som uppskattas av de små. Vi tycker också att det är viktigt med kvaliteten på våra barns mat, varför alla recept lagas från grunden med fräscha råvaror och utan onödiga tillsatser. Allt kött kommer givetvis från Sverige.

Menyerna är framtagna av vår stjärnkock Mari Bergman, som också är tvåbarnsmamma och utbildad näringsterapeut. Alla recept provlagas och testas även av vår smakpanel. Med vår matkasse för barn får du fem näringsrika och varierade måltider.

ANTAL DAGAR: 5

ORDINARIE PRIS: 769:-/vecka

ERBJUDANDE

Använd koden ”Marcus200” för att ta del av 200:- i nykundsrabatt vid köp över 800:-.

WEBBSIDA

www.mathem.se


TESTMENY

  • Färsspett med klyftpotatis och fetaostsallad
  • Crunchig lax med äpple- och mangodipp
  • Salami- och mozzarellapizza
  • Pasta pesto med korvslantar
  • Chicken zatay med inlagda grönsaker

TESTVECKAN

I söndags kom MatHems lastbil klockan 17:30 med leveransen av Tastelines Barnkasse, precis som de lovat enligt utskickat sms. Så jag kanske helt har fått om bakfoten att bud inte kommer i tid. Första intrycket av kassen var toppen, säger bara ekologiskt.

Kassarna innehöll veckans råvaror, recepthäfte samt en lapp med vem som hade packat kassarna. Råvarorna var packade i två kassar samt en liten extra påse för frysvaror. Allt var av bra kvalitét och genomtänkt packat. De innehöll så mycket ekologiska produkter att jag själv skulle döpt kassen till Tastelines Ekologiska Barnkasse.

I recepthäftet möttes man av en kort välkomsttext, kassens innehåll, veckans meny, saker som är bra att ha hemma (som torkad timjan, valfri vinäger, ägg), råvaror som används i flera olika recept samt veckans meny med tillhörande recept och tillagningstid. Jag kunde tyvärr inte hitta någon förteckning över näringsinnehållet per portion.

Själva matlagningen var relativt enkel att utföra. Instruktionerna var enkla och tydliga och jag behövde inte dubbelkolla för att förstå. Tyvärr störde jag mig på att ingredienslistan hade en annan ordning än hur det var beskrivet i instruktionerna, kändes inte naturligt.

Bilderna till recepten var en helt ok inspiration men innehöll råvaror som inte var med i recepten vilket kunde vilseleda lite. Portionerna var också i denna kasse rejäla och räckte gott och väl till middag till två vuxna och en 1-åring samt matlådor till lunch dagen efter.

Det var en bra variation på rättarna under veckans gång och flera av dem har innehållit mycket grönsaker, vilket jag gillar. Även tillagningstiden varierade mellan recepten vilket också har varit skönt. Vissa maträtter kunde man lätt slänga ihop medan andra behövde lite mer omtanke. Om man varit riktigt duktig, förberett dem dagen innan, då det fanns möjlighet. Kryddningen har varit ganska lagom och mild men man kan absolut inte klaga på att det varit smaklöst.

Även de tips som delades ut under respektive recept var praktiska och lärorika. Det kunde vara allt från att frysa in eller tina varor, byta ut ugnen mot grillen till att byta ut nötter mot liknande ersättare för nötallergiker.

Gemensamt för alla rätter denna vecka är att dem har känts fräscha och varit huvudsakligen ekologiska, och min favoriträtt var nog ”Chicken zatay med inlagda grönsaker”. Den tog lite längre tid att förbereda men det var det värt och kul att få grilla lite också nu när sommaren börjar visa sig.


BARNANPASSAT

Maträtterna har passat Billies smaklökar bra och varit lätta att anpassa genom att endast behöva mixas/mosas och tillsätta lite grädde eller olja. Dock gillade hon inte vissa av de kalla grönsakerna som till exempel kålsalladen till pizzan.

Billie har som sagt gillat alla rätter men hennes favorit var ”Salami- och mozzarellapizza” som hon lätt kunde pilla i sig på egen hand.


EXTRA BRA

  • Större delen av råvarorna var ekologiska
  • Lagom mycket grönsaker
  • Bra tips

ATT JOBBA PÅ

  • Ingrediensordningen i recepten

TÄVLINGEN, VEM VANN?

Mellan den 1-5 juni hölls en tävling på Instagram i samarbete med MatHem & Tasteline, där man tävlade om en matkasse.

Ett stort Grattis till Kristin Waara (@eldflammy) från Enskede i Stockholm som blev vinnare av Tastelines Barnkasse från MatHem för sin motivering!

Är en nybliven mamma som gärna vill få lite tid över, en matkasse är precis vad jag behöver! Att jag dessutom bor tre trappor upp utan hiss, gör att jag vid handling bär både mat och vagn inklusive bebis. 109 trappsteg känns i kroppen kan jag lova. Därför skulle det underlätta enormt med denna gåva! En föräldraledig har ju som bekant också tunn portmonnä, men jag söker även ny inspiration då maten här hemma mest består av muuu och bäää!

Matrapport – Matkomfort

Veckorna rullar på och andra testveckan är redan slut. Denna vecka har jag testat Familjefavoriter från Matkomfort. Det har varit spännande att dyka ner i nya recept och ny inspiration.

MATKOMFORT OM SIN MATLÅDA

En god måltid är livskvalité, vi tror faktiskt att allt man gör utgår från magen. Det är grunden till vår filosofi. Därför hämtar vi våra råvaror från producenter vi själva gillar, det kan vara gårdsgris eller kycklingfiléer från Bjärefågel. Men framför allt svenska färska råvaror med mycket smak och gott samvete.

För att mat ska vara god måste den vara färsk och nylagad. Därför får du själv laga till huvudingrediensen, medan vi ordnar såser och andra tillbehör. Det går helt enkelt inte att göra mat god på riktigt om den inte är nylagad. Men vi förbereder allt annat som hör därtill.

En middag består av rätt många delar. Man ska komma på vad man ska äta, man ska gå och handla, man ska bära hem varorna, ställa in i skafferi, hacka, skala, portionera och färdigställa. Vi har tagit bort alla delar utom att färdigställa och dessutom få äran att ställa maten på bordet.

Att spara tid är kanske den främsta anledningen till att börja prenumerera på våra middagar. Men du sparar faktiskt på mycket annat också. En verklig miljöbov i samhället är allt matsvinn. Både i dagligvarubranchen och i hemmen. Vi däremot lagar exakt så mycket som vi har beställningar för och slänger ingenting. Samma sak är det hemma hos dig, med vår tjänst hamnar ingenting längst bak i kylskåpet.


OM FAMILJEFAVORITER

Familjefavoriter vänder sig till hela familjen. Barnsligt goda favoriter som levereras på en rullande meny. Alla rätter är kompletta och serveras med barnvänliga och snabblagade grönsaker. Våra färdiga såser är som alltid tillagade från grunden av äkta råvaror i vårt eget kök. Alltid för fyra dagar och fyra portioner. Den är perfekt att variera med någon av Matkomforts andra lådor, till exempel Bas eller Premium. Självklart kan du välja Familjefavoriter varje vecka, om du föredrar att köra på säkra kort. Familjefavoriter består av 20 rätter som delats in i fem olika veckomenyer. Vilken blir din favoritvecka?

ANTAL DAGAR: 4

ORDINARIE PRIS: 995:-/vecka

ERBJUDANDE

Använd koden ”enpappasvardag” eller klicka här för att ta del av ett förmånligt erbjudande endast för mina läsare.

WEBBSIDA

www.matkomfort.se


TESTMENY

  • Pannbiff med soja/buljongsky, broccoli och pasta
  • Kycklingnuggets med chilimajonnäs, blomkål och potatis
  • Kotlett med bearnaise, pommes och tomat
  • Pytt i panna med ägg och rödbetor

TESTVECKAN

I söndags kom en leverans av lådan Familjefavoriter från Matkomfort. Leveransen skulle komma 15:00 och budet kom fram 15:04. Det är mycket väl godkänt då dagens budfirmor brukar ha mycket större tidsdiffar.

Lådan såg lite mer exklusiv ut än en kasse och innehöll råvaror, receptblad och de färdigpreparerade produkterna. Allt låg bra och snyggt placerat i lådan och råvarorna såg fräscha ut, man blev sugen på att börja laga mat.

Lådan kunde man vika ihop för att sedan hämtas av budet vid nästa leverans från Matkomfort. Receptbladet kunde också vikas så att det blev en triangel som man kunde ställe på köksbänken för att lättare ha recepten tillgängliga.

På receptet står förväntad tillagningstid samt min arbetstid i köket i form av symboler. Alltså inte i exakt tid utan mer ett sätt att se vilket recept som går snabbast respektive långsammast att göra. Inga övriga råvaror än de som följde med behövde köpas till (förutom smör, olja, salt & peppar).  Det går tyvärr inte ta del av  något näringsinnehåll på receptbladet men det kanske finns tillgängligt någon annanstans.

Matlagningen var relativt enkel och med hjälp av de såser och fonder (soja/buljongsky, chilimajonnäs, bearnaise och 1-2-3-lag) som Matkomfort gjort åt mig, förenklar det matlagningen otroligt mycket. Dock saknar jag inspirationsbilder och instruktionerna var ibland lite svårtydda och lite för luddiga för min smak. Det var stora portioner och räckte gott och väl till middag och lunch till två vuxna och en 1-åring.

Det var en helt ok variation på maträtterna men kanske lite väl tung mat genom hela menyn och saknade lite mer grönsaker i rätterna. Smakerna var otroligt goda och det var en jättebra kryddning som passade vår familj. Vår favoriträtt var ”Kycklingnuggets med chilimajonnäs, blomkål och potatis”. Kycklingen var otroligt krispig och chilimajonnäsen toppade hela rätten.

Denna vecka har också varit toppen och jag börjar gilla detta med en färdig meny och råvaror varje vecka. I recepten bad de mig även förbereda vissa saker till senare i veckan vilket gjorde att allt gick smidigt och snabbare än vanligt.


BARNANPASSAT

Veckans rätter har även passat Billie i smaken och inte behövts anpassas mer än att det behövts mosas och tillsättas lite grädde eller olja.

Billie har inte ogillat någon rätt men hennes favorit blev helt klart ”Pytt i pannan med rödbetor”.


EXTRA BRA

  • Färdigpreparerade produkter
  • Smakerna
  • Leveransen

ATT JOBBA PÅ

  • Mer grönsaker
  • Inspirationsbilder
  • Tydligare instruktioner

TÄVLINGEN, VEM VANN?

Mellan den 27-29 maj hölls en tävling på Instagram i samarbete med Matkomfort, där man tävlade ett presentkort på Familjefavoriter (värde 995:-).

Ett stort Grattis till Susanna Säfsund (@susanna_raw_interior) från Saltsjö-Boo som blev vinnare av ett presentkort till Familjefavoriter från Matkomfort för sin motivering!

Ska jag vara ärlig är jag inte så glad i att laga mat.. MEN jag skulle gärna vilja bli!! Med två barn och snabba vardagar blir det lätt samma måltider som går runt. Jag hoppas kunna ändra på det och få ny inspiration med hjälp av Matkomfort.

MATKOMFORT OM MOTIVERINGEN

Vi tyckte hennes motivering speglade vad vi vill hjälpa till med. Man kanske inte tycker det är så kul att laga mat men vill ändå äta bra och god mat, lagad från grunden! Har man mat från oss kan man bli en vardagshjälte där hemma.

Matrapport – ICAs matkasse

Nu är den första testveckan av ”Stora Matkassetestet” klar och denna vecka har jag testat Familjekassen 5-dagars från ICAs matkasse. Det har varit väldigt roligt att starta igång detta projekt och ser fram emot resterande testveckor.

ICA OM SINA MATKASSAR

Vi på ICA har hållit på med mat i nästan ett sekel nu. Det är vårt jobb, men det är också vårt intresse. Vi brinner för fina råvaror, goda smaker och spännande nyheter. Vi vill förenkla våra kunders vardag och inspirera till att laga bra mat, varje dag. Med ICAs matkasse får du en genomtänkt matvecka med goda och enkla recept på bra råvaror. Vi packar råvarorna åt dig, så behöver du bara hämta kassen i din butik. En del butiker erbjuder också hemleverans.

Alla recept i ICAs matkasse är näringsberäknade utifrån de svenska näringsrekommendationerna. Utslaget på hela veckan ger måltiderna dig och din familj lagom mängd av protein, fett och kolhydrater på tallriken. Näringsberäkningarna hittar du på receptkorten och på recepten på ICA.se. Alla recept provlagas också av våra kockar Niclas Rapp och Tove Laveskog från ICA-köket.

Vi följer dessutom tallriksmodellen i enlighet med ICAs policy att följa Livsmedelverkets rekommendationer. Ibland har vi vegetariska rätter, men framför allt tänker vi på att få in mycket grönsaker i våra recept. Över veckan ger ICAs matkasse dig en bra balans av både energi och näringsinnehåll. Förutom mycket grönsaker är vi noga med att få med fisk eller skaldjur ungefär en gång i veckan.


OM ICAs MATKASSE FAMILJ

ICAs matkasse Familj rymmer både vardagsklassiker och nya, lättlagade middagsfavoriter för fyra personer. Recepten tar ca 30 minuter att tillaga och kassen finns för både tre och fem dagar. Det är också ICAs mest barnvänliga kasse där ett av recepten som ingår är särskilt enkelt att laga tillsammans med barn (kallas Kidz day). Vad gäller råvaror och ekologiska produkter så kan det ibland användas smarta genvägar (som smaksatt creme fraiche) för att spara tid, förenkla tillagningen och få maten snabbt på bordet. Familjekassen passar helt enkelt familjen som vill ha bra och varierad mat, snabbt och enkelt.

ANTAL DAGAR: 5

ORDINARIE PRIS: 549:-/vecka

ICA är inte en helägd kedja, utan varje ICA-butik ägs av en ICA-handlare som är en egen företagare och ansvarar själv för priserna i sin butik. Priserna på kassarna kan därför variera från butik till butik. För prisuppgifter och eventuella rabatter, sök efter din närmsta matkassebutik på ica.se eller gå in på butikens hemsida.

WEBBSIDA

www.ica.se


TESTMENY

  • Krämig skinkgryta med gröna bönor
  • Ostwurst med grönt mos
  • Stekt lax med tomatgrönsaker
  • Cornfritters och salsa med avokado (Kidz Day)
  • Sojakyckling med krispigt grönt

TESTVECKAN

I måndags åkte jag och Billie och hämtade vår Familjekasse på ICA Maxi Stormarknad i Solna. Man skulle hämta den någon gång mellan kl. 16-19 och det var enkelt att få kassarna utlämnade i entrén.

Kassarna innehöll veckans råvaror, meny och receptkort. Råvarorna var alla fräscha och bra packade. Jag blev även glad över att se vissa ekologiska produkter. På receptkorten stod bland annat förväntad tid för beredning av rätterna, kassens innehåll samt varor som man förväntades ha hemma som till exempel kryddor, olja och mjölk.

Det gick även ta del av näringsinnehållet per portion och vilka råvaror som skulle användas i flera recept så man inte råkade göra slut på dem eller använda till något annat.

Matlagningen kunde enkelt utföras genom att följa de tydliga instruktionerna och inga moment var speciellt krångliga. Bilderna på korten gav en bra och motiverande inspiration för hur rätten skulle se ut när den var klar och upplagd. Portionerna var rejäla och det behövde inte snålas med mat på tallriken. För oss som är två vuxna och en 1-åring så räckte maten till middag samt matlådor till lunch dagen efter.

Det var en lagom variation på rätterna och smaken var i stort sett mycket bra, men ibland lite klent kryddat, kunde dock lätt kryddas upp med lite salt och peppar till oss vuxna.

Det har varit otroligt skönt att inte behöva tänka på vad man ska äta till middag utan istället bara ta fram receptkortet och göra som det står. Vissa delar av matlagningen kunde förberedas tidigare enligt receptkorten, så jag passade på när Billie hade sina förmiddagssovor och det gjorde ju allt ännu enklare på kvällen.


BARNANPASSAT

Jag tycker maten passar barn mycket bra i smakerna och behöver bara anpassas genom att mixa/mosa proteinerna ner i kolhydraterna och eventuellt tillsätta lite grädde eller olja. ICA ger även extra tips på korten hur man kan göra recepten ännu bättre för barnen, som att inte ha morötterna i salladen utan istället skära dem i stavar.

Billie har gillat smakerna i rätterna till största del och hennes favoriträtt var helt klart ”Ostwurst med grönt mos”, min också faktiskt.


EXTRA BRA

  • Flera ekologiska råvaror
  • Inspirerande bilder
  • Kidz day! (perfekt för barnfamiljer med lite äldre barn)

ATT JOBBA PÅ

  • Ingen hemleverans tillgänglig i mitt område

TÄVLINGEN, VEM VANN?

Mellan den 18-22 maj hölls en tävling på Instagram i samarbete med ICAs matkasse, där man tävlade om just en matkasse.

Ett stort Grattis till Jessica Nilsson (@jskas) från Ronneby som blev vinnare av en matkasse från ICAs matkasse för sin motivering!

Sambon jobbar 5 skift och vår bäbis har kolik. Inte är det lätt att orka, bland allt gråt och skrik. Det ska städas handlas tvättas och middag ska man komma på. Kylskåpet det ekar – ”äh vi ringer efter pizza då”. Att få prova en kasse där middagarna är klara, skulle oss värdefull tid och mycket energi bespara.